Loading Events
This event has passed.

EVENTO GASTRONOMICO: MENU DEGUSTAZIONE 5 PORTATE ‘FARM TO TABLE’

La Bibioteca sta organizzando un evento gastronomico con piatti raffinati cucinati direttamente con prodotti dalla fattoria biologica. Servita nella salla elegante o con tempo bello sulla terraza. Siete benvenuti ad immergervi nei sapori nuovi e deliziosi, il tutto qui preparato dai nostri chefs Filipe da Cunha e Sophia de Jong.

MENU

The Menu

First Course

Soup of mixed cabbage leafs with a sundried tomato liason

Second Course

Roman lettuce with tangy lemon & yoghurt dressing, toasted brioche and soft boiled egg

Third Course

Beetroot three ways complimented with chard

Fourth Course

Soft tortilla rolls stuffed with Bbq-ed pulled pork, cream cheese, crisp lettuce & onion pickle, served with sweet relish & chilli oil

Honey and cumin roasted carrots served on parsley tabbule with nut pesto and balsamic reduction

Dessert

Lemon tart with vanilla mascarpone and merenque

 

 

EVENT DETAILS
  • Prenotare e obligatorio
  • Solo accetiamo contanti
  • Nel caso di allergie e/o intolleranze dovete avvisare in anticipo.
  • Se c’è bel tempo godrete il pranzo sulla terrazza, in caso di brutto tempo potete accomodarvi al interno della Bibioteca.
  • Si il menu contiene ingredienti non bio, sera sempre scritto soto il menu.
MAKE A RESERVATION